2006年武夷山水濂洞岩茶

福建武夷山自然環境得天獨厚，有三十六峰，九十九岩之勝。風景區中心地帶岩岩有茶，稱為正岩，其品質最佳，岩韻特顯。

水濂洞岩茶亦為其中正岩名欉品種，近10年陳期者更為罕有。其條索健壯厚實，焙火適中，色澤深褐光潤。茶湯湯色橙黃，濃豔清澈，水質極佳，滋味馥郁雋永，醇厚回甘，舌面喉底韻味持久，茶力、茶味、香味平均，整體非常討好。

茶湯香味複雜多變，強烈持久，除了似蘭非蘭的岩韻，亦呈現花香、熟果香、蜜香與及難以言諭、時隱時現的多樣神祕幽香，後段更帶有甘蔗香，而湯面、杯底、冷香、熱香各有變化，十分精彩。

茶湯茶力強勁，品飲後有口腔給清洗乾淨的感覺，7、8泡後茶味轉淡，但整體未有渙散，而且更為甘甜，足見茶底厚實。由於已有近10年陳期，故除了以上特點外，更附加茶氣，而且香味複雜內儉，茶湯火氣盡消，更為醇厚。

可以同時在茶力、茶味、香味、茶氣、韻味和耐泡上取得極高分數的，其實只有優質岩茶與優質陳年普洱茶，兩者皆為資深茶友的終極選擇。岩茶帶來強烈感觀享受，舊普洱則勝在平和醇厚，能每天飲用，可以說是各勝擅場。

武夷山岩茶乃烏龍茶之王！是最好的中國茶之一。所有喜歡烏龍乃至中國茶的朋友，請不要錯過烏龍茶中岩茶這個最重要、最重要的章節。