麥飯石

HK$48

淨重: 250克

產地: 內蒙古

使用方法: 將麥飯石洗淨,以250克的麥飯石加1.25公升水,以毛巾蓋著溶器,一天後便可用來泡茶。

 

尚有庫存

描述

Water comes first!
泡茶最緊要係…水!

水對茶湯的影響較其他的因素還要大!

好的水會豐富了茶,令每方面都有所提升,反之則相反,會令茶湯變差。
有杭州朋友用虎跑泉泡我們二十年左右的生茶,他說效果非常非常之好。

在香港不易找到泉水、山水,但在家居侷限的環境也有辦法改善水質,我們自己家裡都是這樣處理:
可以1份石五份水重量比例的麥飯石進玻璃容器(中性)或舊瓷器(令水更軟滑),
盛滿水放一夜(上面蓋一塊毛巾),
讓氯氣等化學品揮發掉,再用來泡茶。
經過這樣處理,前後比較會喝得出分別。

 

麥飯石

麥飯石

用放大鏡看過,石英等礦物顆粒和我們使用了二十年的非常相近麥飯石

麥飯石可以用很久,我們自己的已經用了近二十年。
只要一年拿出來在太陽下曬一兩次以回復活性,再用清水沖一沖又可以繼續使用麥飯石